What is Calorie in Hindi | कैलोरी क्या हैं

Hello Friends!! Uttrakhandsservices में आपका बहुत-बहुत स्वागत है । मै हू Anshu Singh और आज हम बात करेंगे, What is Calorie in Hindi | कैलोरी क्या हैं। तो दोस्तो आईये जानते है कैलोरी के बारे मेें की calorie क्या होता हैं ।

लोरी(Calorie) उष्मा की मात्रा, एक ग्राम पानी का तापमान, एक degree celcius तक बढ़ा सकती हैं। भोजन में calorie गर्मी के रूप में ऊर्जा प्रदान करता हैं, ताकि हमारे शरीर सही से कार्य कर सके । हमारा शरीर कैलोरी को, एक मात्रा में संभाल कर रखता है तथा इसे ईंधन की तरह जला कर हमे ऊर्जा प्रदान करता है, ताकि हम पूर्ण रूप से कार्य कर सके और सवस्थ रह सके । कई आहार विशेषज्ञ, calorie की गिनती करते रहते हैं, और वजन कम करने के लिए calorie की मात्रा कम करने की कोशिश करते हैं ।

कैलोरी और किलोकैलरी की परिभाषा | Calorie and Kilocalorie Definition in Hindi

जब डाइटर्स द्वारा 'कैलोरी(Calorie)' शब्द का उपयोग पोषण के लिए किया जाता है या फिर उपभोक्ताओं द्वारा, जो भोजन के बारे में बात कर रहे है, वे आमतौर पर calorie की एक आकस्मिक (casual) परिभाषा का उपयोग करते आ रहे है। लेकिन वे वास्तव में किलोकैलरीज का उल्लेख कर रहे है, जिसको आप पोषण लेबल पर देख सकते है। इस प्रकार दोनो शब्द का अलग-अलग परिभाषा होता हैं।

कैलोरी(छोटे कैलोरी) की परिभाषा | Calorie Definition in Hindi

वो calorie हैं जो 1 ग्राम पानी का तापमान 1 degree celcius बढ़ाने के लिए आवश्यक गर्मी की मात्रा है।

किलोकैलरीज (किलो कैलोरी) या बड़े कैलोरी की परिभाषा । Calorie Definition in Hindi

वो किलोकलोरी होता हैं जो 1 किलोग्राम पानी का तापमान 1 degree celcius बढ़ाने के लिए आवश्यक गर्मी की मात्रा है । एक Kilocalorie 1000 छोटे कैलोरी के बराबर हैं । किलोकैलरीज को कभी-कभी 'खाद्य कैलोरी' (food calories) भी कहा जाता है । भोजन में ऊर्जा का जिक्र करते वक्त calorie को छोटा कर दिया जाता हैं।

ऊर्जा की मात्रा मापने के लिए उपयोग की जाने वाली एक और इकाई को "जूल" कहा जाता है। एक छोटा calorie केवल 4.2 जूल के नीचे के बराबर होता हैं। एक Kilocalorie लगभग 4.2 KiloJoule के बराबर होता हैं।

एक कैलोरी क्या है? | What is One Calorie in Hindi

कैलोरी(Calorie) केवल डाइटिंग या फिर वजन कम कर रहे लोगो के लिए अधिक अमहत्वपूर्ण है। हम अक्सर आपने आस-पास सुनते है, कि बहुत लोग अपना वजन कम करने के लिए व्यायाम के साथ-साथ कम कैलोरी अपने डाइट में लेते है या अधिक कैलोरी जलाते है। लेकिन calorie शरीर के लिए महत्वपूर्ण होता हैं।

Calorie वास्तव में कोई वस्तु नही है, यह सिर्फ मापने की एक इकाई है, जिससे calorie मापते हैं । एक कैलोरी भोजन और पेय पदार्थो में ऊर्जा की मात्रा को मापने का कार्य करता हैं, जो हम उपभोग करते है। हम सभी को जीने एवम स्वस्थ रहने के लिए इस ऊर्जा की आवश्यकता पडती हैं।

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हम जो भी भोजन करते है, वो हमारे शरीर के लिये ईधन (fuel) का कार्य करता हैं। स्वस्थ भोजन हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता हैं , और महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है। पेय में कैलोरी भी पाया जाता हैं। लेकिन सभी कैलोरी स्वस्थ हो ये जरूरी नही हैं। उदाहरण के लिए- सोडा को अक्सर "खाली कैलोरी" कहा जाता हैं। अर्थात वे calorie प्रदान करता है, लेकिन उनका पोषण मूल्य शून्य होता हैं।

भोजन में कैलोरी | Calories in Food in Hindi

अलग-अलग प्रकार के भोजन विभिन्न स्तरो को ऊर्जा प्रदान करते है। जिस भोजन मे वसा(fat) मौजूद होता हैं, उससे हमे ज्यादा calorie मिलती हैं।

Protein और Carbohydrate वाले भोजन में कम कैलोरी पाया जाता हैं। यही कारण है की बहुत से पोषण विशेषज्ञ, यह सलाह देते हैं की वजन घटाने के लिए वसा वाले भोजन को कम खाये।

पोषक तत्वो से प्राप्त होने वाली प्रति ग्राम कैलोरीज | Per Gram Calorie value from Nutrients in Hindi

Carbohydrate: 4 कैलोरी प्रति ग्राम
Protein: 4 कैलोरी प्रति ग्राम
Fat: 9 कैलोरी प्रति ग्राम

एक दिन में हमे कितनी कैलोरी चाहिए | Calorie Intake required Everyday in Hindi

पुरुष | Necessary Male Calorie Intake in Hindi

-> 2500 कैलोरी अगर वजन का संतुलन बनाये रखना है |
-> 2000 कैलोरी अगर वजन कम करना है |

महिला | Necessary Female Calorie Intake in Hindi

-> 2000 कैलोरी अगर वजन का संतुलन बनाये रखना हैं |
-> 1500 कैलोरी अगर वजन कम करना है |

खाद्य पदार्थों में कैलोरी | Calories in Food Items in Hindi

भोजन पदार्थ / Food मात्रा/ Quantity कैलोरी / Calories

दूध(Milk) 1 cup(220ml – 240ml) 140-160 Calories

पनीर 50 gm 130 Calories

मक्खन एक चमच 45 – 50

सेब 1 50-60

केला 1 80 – 100

अंगूर 10 40-50

संतरा 1 55-70

आलू 1 70-90

दाल एक कटोरी 75-100

अंडा 1 65-85

At The End


यदि आप वजन कम करना चाहते है, तो कम calorie वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करे। आपको उपयुक्त मात्रा में calorie चाहिए होती है ताकि आप अपने शरीर को स्वस्थ रख सके।

मुझे उम्मीद है कि आपको हमारी आज कि पोस्ट पसंद आयी होगी, What is Calorie in Hindi | कैलोरी क्या हैं | तो इसे अपने दोस्तो के साथ share करना ना भुले ।

धन्यवाद !!